导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。热汤面条怎么做才能好吃,热汤面条怎么做这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、羊肉一块...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。热汤面条怎么做才能好吃,热汤面条怎么做这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 羊肉一块,葱姜蒜,胡萝卜半根,小土豆一个,香菇两个,菠菜,香菜,番茄酱一勺,生抽一勺,鸡精半勺,香油两勺,陈醋两勺,花椒粉一勺,盐三四碗水。
2、 准备好食材,全部切好待用。
3、 混合一块软硬适中的面团,揉几下盖住校样。
4、 锅里放适量油,炒肉片,炒到水干,用一勺姜粉和花椒粉去肉腥味,葱和姜炒一会,喷点醋(去腥)。
5、 把胡萝卜和土豆炒一会儿,尽量晾干味道更好。
6、 水炒的时候,胡萝卜和土豆都炒香了。倒几碗水,主要是看家里有几个人吃饭。不要太少,因为面汤煮开后会变稠。
7、 将醒好的面团擀成六七毫米厚的面饼。
8、 用擀面杖比较宽度,用刀把生面条切开,用保鲜膜盖好,防止干透。
9、 根据你想吃的面的种类,把面压一压,或者搓成圆棍。
10、 锅里的汤烧开,面条变细,拉成短段,入锅煮。
11、 加入蒜末、绿叶菜、菠菜、油菜,加入鸡精、香菜、香油调味。
12、 最后倒点老陈醋,尝尝咸汤。
关于热汤面条怎么做才能好吃,热汤面条怎么做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。