粉条肉包子怎么调馅好吃（粉条包子怎么调馅好吃）

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1、 材料：大白菜半片、肉末400g、葱少许、酱油1勺、盐3勺、料酒1勺、油1勺、中筋面粉600g、温水320g、酵母3g、粉丝100g。

2、 1.将面粉，温水和酵母倒入厨师的机器中，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。

3、 2.将大白菜切碎，把肉放在一起。粉丝提前泡好，剁碎，倒入肉馅所需材料，搅拌均匀。

4、 3.当面团变成蜂窝状时，发酵基本完成。

5、 4.将面团压出气孔，取一片揉匀，分成几份均匀的小剂量。

6、 5.每一小剂卷成中间厚边薄的皮，包在肉里。

7、 6.包好后再盖上一层棉布做第二发，大概需要15-20分钟。

8、 7.蒸笼加满水，炉排上抹一层食用油，放上馒头，开大火，SAIC后蒸15分钟。

9、 关火后不要马上开盖，焖三分钟再拿出来。

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