嫩高笋怎么做好吃又简单（高笋怎么做好吃又简单）

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1、 食材：高笋、黑木耳、猪肉、味达美料酒、味达美酱油、淀粉、盐、鸡精半勺、姜、葱、豆瓣酱。

2、 将猪肉分别切成肥肉片和瘦肉片。瘦肉片加入料酒、盐和少许淀粉，拌匀。

3、 将高笋切片，姜切成细粉，葱切成葱花。

4、 木耳提前用开水浸泡，静置10分钟左右。

5、 用小火煮脂肪得油。当它变干时，加入豆酱和姜末使它变香。

6、 加入黑木耳和高笋，大火翻炒。

7、 加入少许盐和美味的酱油提鲜上色。

8、 然后加入瘦肉片，翻炒，最后加入鸡精。

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