食品防腐剂有哪些特点（食品防腐剂有哪些）

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1、 1.苯甲酸和盐：用于碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓缩果蔬汁等。

2、 2.山梨酸钾：用于鱼、肉、蛋、禽产品、果蔬、胶原肠衣、果冻、乳酸菌饮料、蛋糕、馅料、面包、月饼等的保鲜。

3、 3.脱氢醋酸钠：用于腐竹、泡菜、橙汁等。

4、 4.对羟基苯甲酸丙酯：用于果蔬保鲜、果汁饮料、果酱、糕点馅、蛋黄馅、碳酸饮料、醋、酱油等。

5、 5.丙酸钙：用于生湿面制品(切面、馄饨皮)、面包、醋、酱油、糕点、豆类食品。

6、 6.双乙酸钠：用于各种泡菜、面粉和面团。

7、 7.乳酸钠：用于烧烤、火腿、香肠、鸡鸭制品、酱制品等。

8、 8.乳酸链球菌：用于素食罐头、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品等。

9、 9.纳他霉素：用于奶酪、肉制品、葡萄酒、果汁饮料、茶饮料等。

10、 10.双氧水：用于原料奶、袋装豆腐干等的保鲜。

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