大家好，小皮来为大家解答以上问题。香格里拉市美食排行榜，香格里拉市美食这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 香格里拉市美食有香格里拉粑粑、迪庆脱脱肉、琵琶肉、荞麦粑粑、奶渣、迪庆大米灌肠、香格里拉酥油茶、中甸酸奶等
2、 1.香格里拉粑粑：粑粑是藏族的主食。
3、 西藏人一日三餐都吃巴赞。
4、 巴巴，明玉听起来很新鲜，其实是绿树炒面。
5、 就是大麦小麦炒面，煮熟，磨碎，不过筛。有点类似于中国北方的炒面，但是中国北方的炒面是先磨后炒，西藏的是先炒后磨，不去皮。
6、 2.迪庆脱脱肉：因每坨重约二三斤，成坨，故名。
7、 坨肉是迪庆彝族烹饪肉类的主要形式。
8、 将猪肉、羊肉或牛肉切碎，放在冷水中煮，不加任何调料，包括盐。
9、 3.琵琶肉：琵琶肉是中甸藏区用传统腌制方法制作的一种肉。
10、 具体做法是，猪屠宰后取出内脏和骨头，保留全身。
11、 待它稍微冷却后，撒上胡椒粉、草果粉、盐、白酒等香料，轻轻揉搓，缝好它的开口，在接缝处涂上用水或麻油混合的食灰，用软木塞或玉米芯把猪鼻子塞紧，防止虫子吃掉。
12、 然后用石板或木板压干。晒干后形似琵琶，故名琵琶肉。
13、 4.巴巴：迪庆地区的彝族、傈僳族都种植苦荞、甜荞，是主食之一。
14、 做荞麦粑粑时，可以用开水和荞麦粉混合，揉成饼状，放入水中煮熟。熟了可以蘸蜂蜜吃。软糯无苦味，清凉润肠。它是一种受欢迎的药用食物。
15、 甜荞面用水稀释，把饼摊在锅里，翻几下再上桌。
16、 5.奶渣：奶渣自带酥油，是从牛奶中提取的。
17、 奶渣又白又酸，有很强的消化功能。酥油红糖炒奶渣是藏族人民招待客人的常见菜肴。
18、 6.迪庆州大米灌肠：大米灌肠是迪庆州的一种风味食品。它是用猪血、大米和各种香料，按一定比例混合，倒入加工好的猪肠中制成的。
19、 加工大米灌肠是迪庆州纳西族、藏族等少数民族的传统习惯。
20、 7.香格里拉酥油茶：酥油茶是藏族人民日常生活不可或缺的必需品。
21、 制作简单方便。首先将当地的茶叶倒入茶桶，加入酥油、盐、精制和香料，用打蛋器反复上下搅打，形成完美的融合。然后就可以倒了。
22、 8.中甸酸奶：酸奶是中甸藏族家庭特有的一种乳制品。藏语叫“说”，用牛奶加精制酥油制成。
23、 营养价值丰富，适合老人和儿童食用。
关于香格里拉市美食排行榜，香格里拉市美食的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。