导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。贡山独龙族怒族美食介绍，贡山独龙族怒族美食这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、贡山...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。贡山独龙族怒族美食介绍，贡山独龙族怒族美食这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 贡山独龙族怒族美食有石板粑粑、蜂蛹、酸笋菜、竹筒酒、小笼包等。
2、 1.石板粑粑：石板粑粑是公山县独龙族和怒族的一种古老食物。
3、 古代用石板做锅，摊成面糊，烘烤而成。
4、 成品香甜可口，风味独特，营养丰富。
5、 2.馒头：馒头是一种饱腹感很强的主食，也是人们生活中不可缺少的食物。它是用面条和馅料包起来的，或者是用素馅做的。成品馒头皮薄馅多，松软可口。
6、 3.酸笋：酸笋是生长在山里的一种嫩竹笋。初夏挖起，去皮切块晒干成干菜(独龙族语称之为“美好”)。食用前用热水浸泡，常用来炒肉、煲汤。味道鲜美爽口。
7、 酸笋是将鲜笋切碎，打软，封在竹筒里，用芭蕉叶封好，放入细有小泉的溪水中，沥干，发酵几天，取出晒干，做成酸笋汤，适合夏天煲汤。
8、 4.竹筒酒：云南怒江公山地区的独龙族男女老少都喜欢喝。在收获季节，家家户户都酿酒。
9、 独龙族用竹筒代替瓦罐酿酒。
10、 酿造时，他们选择最好的竹子，做成酒桶，然后将煮熟的大米、小麦或高粱与药酒混合后装入竹桶。
11、 7天后，打开竹筒盖，就可以喝到醇香的竹筒酒了。
12、 5.蜂蛹：蜂蛹是独龙族最精致的菜肴之一。据说独龙族百岁老人比较多，和经常吃蜂蛹有关。
13、 蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品，被誉为“天上的人参”。
14、 蜂蛹含有丰富的蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙。除此之外，它还含有几十种酶和一些人体自身不能产生的未知生物活性物质。
关于贡山独龙族怒族美食介绍，贡山独龙族怒族美食的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。