英国黄瓜的不同之处

黄瓜就是黄瓜，对吧?嗯，不完全是。如果你见过用塑料包裹的又薄又怪的黄瓜，那就是英国黄瓜，它和你通常购买的黄瓜不一样。

英式黄瓜是一种更薄、更长且未上蜡的品种，是的，您的食用和食用方式与典型的黄瓜略有不同。

大多数人购买切片黄瓜。这些是更厚实的蜡质版本，有厚厚的果皮和一点苦味。但与切片机不同的是，英式黄瓜味道更甜，皮也薄很多。

虽然您可以去除切片黄瓜的皮，但英国黄瓜可以原样食用。它们实际上与您在商店中看到的那些可爱的迷你黄瓜的味道相似。

这两个品种的种子也会影响风味。使用切片黄瓜，它们会更加明显，应将其去除以避免增加苦味。然而，英国黄瓜种子很小，可以在没有任何不良味道的情况下食用。

既然您知道了区别，那么您应该什么时候使用它们呢?

英国黄瓜非常适合做生菜，因为你不需要去籽或去皮来去除苦味。想想在生菜拼盘、黄瓜三明治和春卷中使用它们。

切片黄瓜更适合做意大利面沙拉之类的食物。较厚的果皮意味着它们可以更好地抵抗敷料而不会变湿。它们也非常适合黄瓜卷之类的东西，因为它们的性质更丰盛。

下次您在杂货店购物并发现英国黄瓜时，您可能想为您的下一个熟食板挑选一个。