炒菜家常菜菜谱（炒菜家常菜做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。炒菜家常菜菜谱，炒菜家常菜做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 青椒鸡丁是一道色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的制作方法。

2、 做青椒鸡丁，先准备好鸡肉，青椒，葱，姜。

3、 将鸡肉和青椒切成均匀的小块，姜切成片，葱切成圈。

4、 先将切好的鸡肉放入碗中，倒入料酒和淀粉腌制。

5、 锅中倒入适量花生油，放入葱、姜片，起锅。

6、 将鸡丁放入锅中，用铲子搅拌均匀，煎至鸡肉变白。

7、 往锅里倒一点料酒，给鸡肉提味。

8、 锅中加入适量酱油，增加鸡肉的风味和色泽。

9、 将青椒放入锅中，与鸡肉一起翻炒。

10、 锅里加一勺甜面酱，增强这道菜的酱香味。

11、 如果不够咸，可以在锅里加点盐调味。

12、 等鸡肉炒熟，青椒入味，就可以煮了。这道菜色泽好，味道更好，吃起来特别香。

关于炒菜家常菜菜谱，炒菜家常菜做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。