正宗驴肉炖法怎样炖驴肉（怎么做炖驴肉）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。正宗驴肉炖法怎样炖驴肉，怎么做炖驴肉这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 800g驴肉、花生油、大料、花椒、桂皮、少许香叶、葱、姜、蒜、酱油、盐。

2、 将驴肉切块，放入锅内冷水中不盖锅，煮出浮沫，捞出备用。

3、 炒辣椒，八角，桂皮，香叶，葱，姜，蒜。

4、 就把驴肉倒进去，用酱油炒几下。

5、 加入沸水，小火炖2小时。

6、 最后加盐，出锅。这次味道不错。如果喜欢软一点烂一点的，可以炖久一点。

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