羊肉汤 饼（羊肉汤泡饼是哪的小吃）

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1、 羊汤泡饼是Xi的一种小吃。羊肉汤泡饼简称羊肉泡馍。它的原料主要是羊肉、葱花、粉丝、糖和大蒜等。古称‘羊肉汤’，在西北地区，尤其是陕西Xi安，味道鲜美。以烹饪精细、味重味醇、肉厚汤烂、肥而不腻、营养丰富、香味浓郁、诱人食欲而著称。北宋著名诗人苏轼留下'龙篆有熊蜡，秦只煮羊汤'的诗句，泡饼羊汤暖胃抗饥，深受安及西北各族人民喜爱。外地客人来陕西先尝一尝，满足一下口腹之欲。泡馍牛羊肉已经成为陕西名吃的‘总代表’。

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