洋姜是什么东西（洋姜是什么）

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1、 生姜又名盾叶薯蓣、菊芋，为多年生草本植物，原产北美，17世纪传入欧洲，后传入中国。

2、 菊芋是一种多年生草本植物，具有巨大的地下茎和须根。它的茎直立，分枝，覆盖着白色的短毛或刚毛。我国大部分地区均有栽培，耐寒耐旱。

3、 其地下块茎富含淀粉、菊粉等果糖多聚物，可食用、烹饪或腌制、腌制咸菜、晒干菊芋，或用作制造淀粉和酒精的原料。

4、 粮农组织官员称生姜为“人畜共享的作物”。

5、 角色：

6、 生姜含有大量胶质，产生血小板，有止血作用。

7、 生姜含有大量纤维，能促进肠道蠕动，增加排便。此外，还可以起到饱腹的效果。生姜最特别的地方就是阻断了淀粉和脂肪的吸收，对减肥绝对有帮助。

8、 生姜中含有一种具有胰岛素作用的物质，可以调节血糖，平衡血糖值。

9、 生姜的根、茎、叶可入药，具有治疗发热、肠热腹泻、跌打损伤等功效。

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