羊蝎子是什么东西啊视频（羊蝎子是什么东西啊）

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1、 羊蝎子是完整的羊脊骨，有里脊肉和脊髓。因其形状与蝎子相似，故俗称羊蝎子。

2、 蝎子的脂肪、胆固醇、蛋白质和钙含量都很低。

3、 易于吸收，具有滋阴补肾、美容壮阳的功效。

4、 常用来做清汤火锅，味道鲜美。

5、 羊蝎子有‘补钙之王’的美誉。

6、 羊蝎子经过长时间的炖煮，可以促进钙的吸收，达到补钙的效果。

7、 羊蝎子一般有两种做法，一种是红汤，一种是白汤。

8、 之所以提到羊蝎子，要追溯到康熙时期，蒙古王爷奈曼打猎回来，路过后院闻到香味。

9、 问了佣人，才知道新来的厨子给佣人炖了羊脊骨。

10、 奈曼勋爵尝起来很美味。

11、 然后看脊柱，看起来像蝎子，就给它取名‘羊蝎子’，作为你家的食谱。

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