地环系是什么（地环的学名叫什么）

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1、 环是学名。

2、 肝硬化是唇形科水苏的块茎，又名花蜜、栝楼、栝楼、栝楼根。

3、 环肉脆嫩，可以做成蜜饯和酱，非常好吃。

4、 食用时以凉拌为主，可加工成咸菜、罐头、甜果等。它是世界闻名的“八宝”和“什锦饭”之一。

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