柠檬是酸性还是碱性食物（柠檬是酸性还是碱性）

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1、 碱性。

2、 人们一般认为酸的东西就是酸性食物，食物的酸性或碱性不是靠味道来判断的。从食品科学的角度来看，柠檬属于碱性食物，富含维生素C等营养成分。此外，它还富含柠檬酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷等。柠檬进入人体后，会在人体内转化为碱性物质。从生物学角度来说，柠檬是碱性的。

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