风干后的兔肉怎么做好吃视频（风干后的兔肉怎么做好吃）

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1、 配料：兔肉干、花椒、干辣椒、葱、姜、盐、料酒、白糖、酱油、鸡精、鸡汤、红油、食用油。

2、 练习：

3、 1.将兔肉去骨，用十字刀切，切成大小相等的块，放入盆中，加入料酒和酱油，腌制20分钟；

4、 2.通过点火将油放入锅中。油温7-8成热时，倒入兔肉，煎成银红色，取出油晾干；

5、 3.锅内留余油，放入花椒酱炸油，捞出，放入干辣椒、葱、姜片，炒香，倒入酱油、鸡汤、料酒、鸡精、盐、糖、兔肉。汤烧开后，小火煮10分钟。

6、 最后加入红油，大火收汁，放凉。

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