白条鸡的做法有几种（白条鸡有几种做法）

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1、 白条鸡的做法有十几种，他们的做法如下：

2、 1.先将生姜切片，大蒜切粒，干辣椒切段备用。

3、 2.然后在锅中放入适量的油，将油温加热至五成热，将鸡肉煸炒2分钟，用1勺加入姜片、蒜粒、花椒、干辣椒、豆瓣酱，炒出红油。

4、 3.最后加入料酒1勺，酱油2g。翻炒均匀后加入适量的水。

5、 白条鸡是指除去羽毛和内脏后被清洗干净的鸡。买回家，只要切开就可以下锅煮。有时也叫裸鸡。

6、 市场上以冷冻白条鸡为主。

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