糖醋汁最佳比例是多少（糖醋汁的比例是多少呀）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。糖醋汁最佳比例是多少，糖醋汁的比例是多少呀这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 一比一的比例是好的，但是可以根据个人口味调整。

2、 醋汁是粤菜中两种非常重要的原料之一。

3、 粤菜很多菜都会用到这种原料。

4、 酸甜可口，色泽红亮。

5、 需要在0到4的温度下密封。

6、 醋汁的用法是先把外焦里的主料煎熟，嫩出锅。锅中放少许油烧至七八成热时，将混合汁倒入，炒至粘稠，然后立即放入主料，滚匀，再倒油使汁起泡发亮，闻香后出锅。

7、 有条件的话最好加点辣油，红曲米水，番茄汁。

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