酸辣鸡蛋汤怎么做好喝（酸辣鸡蛋汤怎么做好吃）

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1、 材料：鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克，花椒2汤匙，醋2汤匙，酱油1汤匙，香油，盐，味精，葱花，水淀粉2汤匙。

2、 步骤：

3、 1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；黑木耳挑选洗净，撕成小块或切成丝；将豆腐切成小块或条状备用。

4、 2.在炒锅里放1汤匙油，然后用少量葱花煨，在炒锅里倒入大约700克水。将豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精、酱油放入炒锅中烧开，勾入水淀粉拌匀。将蛋液均匀倒入炒锅。待蛋花刚刚浮起，点上香油，撒上葱花，出锅。

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