猪腿瘦肉怎么做好吃又简单（瘦肉怎么做好吃又简单）

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1、 瘦肉可以做成蒜苗炒肉，如下：

2、 配料：蒜苗、瘦肉、大蒜、植物油、盐、鸡精、糖、淀粉、米酒、生抽。

3、 练习：

4、 1.蒜薹洗净切段，瘦肉切丝，用少许盐、鸡精、米酒、糖腌制，加一勺淀粉，拌匀；

5、 2.热锅热油，炒瘦肉，装盘待用；

6、 3.热锅加热油，锅中放入大蒜，放入蒜苗，加盐、糖、少许酱油和几滴米酒；

7、 4.加入少量水，继续翻炒。蒜苗快炸时，倒入瘦肉，一起搅拌均匀，滴几滴香油。

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