什么是食品安全管理人员资格证（什么是食品安全管理人员）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。什么是食品安全管理人员资格证，什么是食品安全管理人员这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 食品安全管理员是指食品生产经营单位中从事食品安全管理的人员，经合格的培训考核机构统一培训考核合格。

2、 根据行业不同，食品安全管理员的培训考核类别可分为A类食品生产、B类食品流通、C类餐饮服务三类。

3、 餐厅的食品安全管理人员为餐厅经理、厨师和采购员。

4、 其中，丙类餐饮服务分为C1餐饮服务初级和C2餐饮服务高级。

5、 食品安全管理员从事的行业应与其培训和考核类别相对应，不得跨行业工作。

6、 通过C2餐饮服务高级考核的食品安全管理员可以从事C1餐饮服务初级食品安全管理员的工作。

关于什么是食品安全管理人员资格证，什么是食品安全管理人员的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。