孕妇吃茭白需要焯水吗（茭白需要焯水吗）

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1、 不需要。

2、 但是茭白含有较多的草酸。如果担心草酸摄入过多，焯水后煮更安全。

3、 茭白如何焯水：只需将茭白切片放入沸水中焯水1分钟即可。

4、 茭白，又名高瓜、野笋、野笋、野笋、高笋。

5、 为禾本科茭白属多年生草本植物。

6、 可分为双季茭白和单季茭白。双季茭白产量高，品质好。

7、 古人称茭白为“茭白”。

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