冰冻带鱼怎么弄才好吃呢（冰冻带鱼怎么弄才好吃）

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1、 冷冻鱼的做法如下：

2、 一、配料：带鱼、大葱、生抽、黄酒、盐、糖、胡椒粉。

3、 二、具体步骤：

4、 1.带鱼不要做的太大。先把带鱼挂起来，吹干带鱼表面；

5、 2.将带鱼切成两寸长，高温下锅炸带鱼，带鱼上盖绿篱；

6、 3.炒带鱼后，锅里留点油，放入花椒、花椒、八角炒出香味，再放入葱、姜、蒜、带鱼、大量料酒、适量酱油、少量醋、两勺糖，加水至鱼面不盖，炖至收汤。

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