火烧是什么地方小吃（火烧是什么）

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1、 火烧是一种主要流行于中国北方的特色传统名吃。主产于山西、山东、北京、河北、河南等地。它的主要成分是面粉、鲜肉、胡椒和韭菜。它是由煎、烙、烤、烘、蒸制成的。其色金黄，皮脆，内软韧，咸鲜可口。

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