饺子粉是什么粉做的（饺子粉是什么粉）

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1、 饺子粉是高筋粉。

2、 用高筋面粉包裹的饺子皮坚韧不易破。

3、 蒸饺子的时候，在蒸锅里放一些烤纸、油纸或者白菜叶、荷叶，可以有效防止饺子粘底。

4、 素馅蒸饺20分钟，肉馅蒸25分钟，然后盖上锅盖炖10分钟。

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