怎么将蛋清打成奶油状（蛋清怎么才能打成奶油状）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。怎么将蛋清打成奶油状，蛋清怎么才能打成奶油状这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 要把蛋清打成奶油，只要把电动打蛋器或者剪成章鱼爪子形状的塑料瓶放进蛋清里，圈起来就行了。

2、 需要注意的是，我们这里可以使用冷藏蛋清，分三次在蛋清中加入细砂糖或糖粉。

3、 如何打发蛋清让蛋清变得滑腻，其实很简单。我们只需要准备一个电动打蛋器，然后放入蛋清中开始慢慢画圈。

4、 我们也可以把蛋清冷藏一段时间，这样会更容易过去。

5、 如果我们没有打蛋器，可以准备一个矿泉水瓶，然后把矿泉水瓶的底部横着切开，竖着切成章鱼爪的形状，最后在塑料瓶的底部用一个圈把蛋清搅打。

6、 除此之外，我们在打发蛋清的时候，还要在蛋清中加入三次细砂糖或者糖粉。这三倍的糖要在蛋清中有小气泡，蛋清中有细腻的气泡，蛋清中有纹路的时候加入。

关于怎么将蛋清打成奶油状，蛋清怎么才能打成奶油状的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。