做饼干需要什么材料（做饼干需要什么材料和步骤）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。做饼干需要什么材料，做饼干需要什么材料和步骤这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 制作饼干需要以下材料：

2、 1.材料：黄油240克、糖230克、鸡蛋1个、蛋黄1个、牛奶30毫升、低筋面粉360克。

3、 2.辅料：香草粉5g，盐5g，小苏打2.5g。

4、 饼干做法：

5、 1.所有材料准备好后，切奶油，抓240克左右。

6、 2.放在小秤上看重量。

7、 3.准备糖。

8、 4.将加热的奶油倒入砂糖中。

9、 5.稍微搅拌一下。

10、 6.将准备好的鸡蛋倒入。

11、 7.稍微搅拌一下。

12、 8.倒入牛奶，轻轻搅拌。

13、 9.将香草粉、盐和小苏打倒入其中，搅拌均匀。将过筛的低筋面粉倒入其中，搅拌。

14、 10.搅拌均匀后，放入塑料袋中，放入冰柜中静置一个小时以上。

15、 11.一个小时后搓成球状，就可以进烤箱了。

16、 12.不需要压平。会在烤箱里自动压平(烤箱温度170度，烤十分钟左右)，曲奇就做好了。

关于做饼干需要什么材料，做饼干需要什么材料和步骤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。