导读 当你出去吃饭或在家煮虾时，你很有可能去掉尾巴。毕竟，硬壳很难咀嚼，而且似乎没有任何味道，对吧?好吧，你可能想开始重新考虑事情了。吃...
当你出去吃饭或在家煮虾时，你很有可能去掉尾巴。毕竟，硬壳很难咀嚼，而且似乎没有任何味道，对吧?好吧，你可能想开始重新考虑事情了。
吃虾尾不仅安全，而且如果准备得当，它们可以成为一顿美味的一部分。
根据Epicurious的说法，虾壳在油炸和调味后是一顿美味的食物，在中国和日本等其他国家很常见。有些人只是不习惯看到这种做法。您只需去除沿着虾背部延伸的静脉，去除头部的触角(或去除整个头部)，用盐和玉米淀粉涂抹，然后将其煎炸。
不过，关键是尾巴应该炸。似乎不推荐吃煮熟的虾或意大利面食的尾巴。
如果您不喜欢吃虾尾或虾壳，还有其他方法可以利用它们。当虾带壳和尾巴一起煮时，味道会被困在虾里，壳会吸收这种味道。把它们扔进你的下一个肉汤里，加入一些鲜味。
下次当你面前有一盘炸虾并且感觉像是一次小小的美食冒险时，继续吃那条尾巴。