慕斯网络用语啥意思（网络用语慕斯是什么意思）

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1、 慕思是一种类似蛋羹的甜品，可以直接食用，也可以做成蛋糕夹层。通常，加入奶油和凝固剂使其变稠并冷冻。

2、 慕思是法语的音译。

3、 慕思蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎。起初，大师们在奶油中添加各种辅料，以稳定结构、口感和风味。冷冻后吃起来回味无穷，成了最好吃的蛋糕。

4、 和慕思布丁一样，是一种甜品，比布丁软，入口即化。

5、 慕思的特点：

6、 1.慕思和布丁一样，是一种甜品，比布丁软，入口即化；

7、 2.做慕思最重要的是琼脂、吉利粉、果冻粉等果冻原料。现在也有专门的摩丝粉；

8、 3.制作上最大的特点就是配方中的蛋白、蛋黄、淡奶油都要和糖分开发，然后混合在一起搅拌均匀，所以质地更软，有点像淡奶油。

9、 慕思用的果冻原料是动物胶，需要低温保存。

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