鱿鱼怎样切花刀窍门（如何切鱿鱼花鱿鱼花刀怎么切）

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1、 步骤：

2、 1.准备一条肥鱿鱼。鱿鱼要新鲜，鱿鱼膜要紧实；

3、 2.从中间切开，找到中间。

4、 这样剪起来更漂亮；

5、 3.把切好的鱿鱼直接在里面切，不用翻面。如果把反面切开，鱿鱼煮熟后就不会卷成漂亮的鱿鱼花了。

6、 以45度左右的角度切开，切直线，将鱼全部切开；

7、 4.将切好的鱿鱼分成三份，反方向切直线。鱿鱼呈美丽的菱形。鱿鱼三个部位都切好，再换成三厘米的小块。

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