竹笋如何去除苦味儿（竹笋苦味怎么去除苦味）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。竹笋如何去除苦味儿，竹笋苦味怎么去除苦味这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

解答：

1、 竹笋去苦味的方法：将竹笋洗净，放入锅中，加水加热煮沸10分钟，用冷水浸泡。可以换几次热水，让竹笋变凉，这样可以去掉苦味。

2、 具体做法如下：

3、 首先，我们需要清洗竹笋。

4、 可以用刀把比较老的部分切掉，把竹笋有毛的部分切掉。

5、 清洗后，将竹笋切开，放入锅中，加水，刚好盖住竹笋即可。

6、 水开后，保持加热十分钟即可，加热过程中不要盖锅。

7、 竹笋煮熟后，准备一个盆，装满冷水，将竹笋浸泡在冷水中，浸泡竹笋的水冷却后，每小时换水一次。

关于竹笋如何去除苦味儿，竹笋苦味怎么去除苦味的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。