饱和脂肪酸是好是坏（饱和脂肪是什么）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。饱和脂肪酸是好是坏，饱和脂肪是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

解答：

1、 饱和脂肪是由饱和脂肪酸和甘油形成的一种脂肪，化学上称为高级脂肪酸甘油酯。可分为饱和与不饱和，是人体所需的基本营养素之一。

2、 动物脂肪主要是饱和高级脂肪酸甘油酯，植物油主要是不饱和高级脂肪酸甘油酯。

3、 一般来说，牛油、牛油、猪油等动物脂肪比植物脂肪含有更多的饱和脂肪酸，但也不是绝对的。比如椰子油、可可油、棕榈油也富含饱和脂肪酸。

4、 动物肉中脂肪含量最丰富，大部分是饱和脂肪酸。最基本的保健就是不要吃太多胆固醇含量高的食物。

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