野的水芹菜有毒吗（野芹菜有毒吗 你知道吗）

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1、 1.野芹菜被称为毒芹菜。由于野芹菜和水芹菜在外形上有着极高的相似度，如果在偏远的农村地区无法识别，往往会导致误食。

2、 2、进而导致口咽烧灼感、流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、站立不稳等中毒症状。

3、 所以野芹菜不宜食用，严重者甚至危及生命。

4、 为了避免中毒，铁杉分布区的人们要学会区分食用芹菜和铁杉。

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