高山茶有哪几种（高山茶属于什么茶种）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。高山茶有哪几种，高山茶属于什么茶种这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 山茶属于乌龙茶，是指海拔1000米以上的茶园所产的半球形种子茶。

2、 台湾山茶花的主要产地是嘉义县、南投县海拔1000-1300米的新兴茶区。

3、 台湾省产茶区中，海拔1000米以上的有阿里山、玉山、雪山、中央山、台东山等。

4、 主产区为嘉义县、南投县海拔1500 ~ 1800米的新兴茶区。由于高山气候寒冷，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶芽和茶叶中的儿茶素等苦味成分减少，而贡献甜味的茶氨酸和可溶性氮含量增加。芽叶较软，叶肉较厚，果胶含量高，所以高山茶的色泽翠绿鲜嫩。

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