咖啡能降低患肝癌的风险吗

咖啡不仅仅是让你保持清醒。南安普顿大学和爱丁堡大学的研究人员发现，含咖啡因或不含咖啡因的咖啡可有效降低患肝癌的风险。他们通过对有关该主题的先前出版物进行系统回顾和荟萃分析来确定这一点。

肝癌是全球第六大最常见的癌症类型，很难治疗。由于预后不良，患有这种疾病的人的存活率仅为 18%，使其成为癌症相关死亡的第二大原因。

最常见的肝癌类型，称为肝细胞癌，通常发生在患有乙型或丙型肝炎以及酒精性和非酒精性脂肪肝的人身上，因为这些通常会导致肝硬化。

咖啡中含有咖啡因、绿原酸、二萜等生物活性化合物，深受世界各地许多人的喜爱。这些化合物负责咖啡的抗炎、抗氧化、抗纤维化和抗癌活性。

咖啡的不同生物活性与降低慢性肝病(如纤维化、肝硬化和肝细胞癌)的风险有关。

这篇发表在《科学报告》杂志上的评论论文汇总了来自不同在线数据库的 34 项研究结果，以确定含咖啡因和不含咖啡因的咖啡对不同肝细胞癌危险因素的影响。

从这项研究中，研究人员发现，饮用含咖啡因或不含咖啡因的咖啡可显着降低至少 33% 的肝细胞癌风险。此外，他们发现这些好处是在每天多喝两杯咖啡时实现的。