牡蛎是什么动物（牡蛎是什么）

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1、 牡蛎，又名牡蛎，俗称牡蛎、牡蛎等。属于软体动物，双壳类，珠母贝类。它是世界上最大的养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，也是全球分布的物种。

2、 牡蛎适合在亚热带和热带沿海地区养殖，以产于法国沿海最为著名。

3、 我国分布广泛，北起鸭绿江，南至海南岛。牡蛎可以在沿海生产，尤其是咸淡水交界处。

4、 牡蛎肉质细嫩，风味突出，有腥味，口感独特。

5、 可以做成汤、卤制、烤、软炸、罐装，也可以加工成蚝油或蚝干。

6、 牡蛎的主要种类有欧洲牡蛎、熊本牡蛎、美洲牡蛎和亚洲牡蛎。

7、 牡蛎生活的海底坚硬区域被称为牡蛎床。这些海床位于深海或浅海或含盐的河口水域。

8、 牡蛎生活在潮间带的中间。

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