甜角糕的做法（酸角糕的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。甜角糕的做法，酸角糕的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 酸角糕的做法：

2、 在制作蛋挞蛋糕之前，先将蛋挞去皮，浸泡在冷水中一天左右。当你用筷子翻炒蛋挞时，蛋挞表面的果肉变得松散融化。

3、 此时，用搅拌器将泡好的酸牛角加水搅拌，直至浆石分离。

4、 用纱布将搅拌好的枳壳汁和枳壳渣分开。只要需要过滤的水，过滤的原因是去除枳壳籽和不溶于水的部分。

5、 将酸牛角放入锅中煮沸，然后加入白糖和高麦芽糖浆。当白糖充分融入酸牛角水中，注意火的大小，改小火，慢慢煮开。

6、 当你闻到山楂的甜味时，加入天然食用琼脂，使其与山楂果汁慢慢融合。当气泡大且均匀时，可以找一些模具，或者直接用小盆，在盆上擦一层均匀的橄榄油，将煮好的山楂饼倒入容器中，冷却。待完全冷却后，即可取出山楂糕。

7、 吃不完就放冰箱里，冰的味道更好。

关于甜角糕的做法，酸角糕的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。