刚果红染色的原理（刚果红染色原理）

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1、 刚果红染色原理：刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。

2、 刚果红染色法是指纤维素的染色方法。刚果红能将纤维素染色成红色化合物，但对纤维二糖和葡萄糖没有影响。它可用于鉴定纤维素或纤维素分解细菌的分解。

3、 因为纤维素粉、琼脂、马铃薯汁都含有淀粉类物质，可引起产淀粉酶微生物的假阳性反应。

4、 但是，这种只有淀粉酶的微生物产生的透明圈是模糊的，因为纤维素在培养基中占主导地位，所以可以与纤维素酶产生的透明圈区分开来。

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