蝴蝶鱼怎样做好吃（冻蝶鱼怎样做好吃）

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1、 蒸比目鱼的制作方法：

2、 材料：鲽鱼、料酒、盐、葱、酱油、姜。

3、 先将鞋底融化，去除其薄鳞，洗净。

4、 将鱼切成两半，用刀将鱼切开，将姜丝放入刀中。

5、 在鱼上涂上盐，用料酒腌制20分钟。

6、 将葱姜丝铺在鱼盘上，将腌制好的鱼提起，控汤放入鱼盘。将葱姜丝撒在鱼上，沸水锅蒸八分钟。

7、 鱼蒸好后，戴上手套把鱼盘中的汤倒掉，从鱼上拿起葱和姜。

8、 将蒸好的酱油浇在鱼上，将油加热后浇在鱼上。

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