腌糖蒜用酱油怎么腌（糖蒜咸口的用酱油怎么腌）

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1、 咸甜蒜的挑选方法：挑选大小相等的鲜蒜，洗净去根，刷掉最外面的老皮，然后将蒜一层一层地放入小缸中，加入一勺酱油、白醋、白糖、白酒，最后在缸中加水，将蒜加水。

2、 大蒜又叫糖醋蒜、甜蒜，是一种南北方都有的咸菜。它是在水中加入红糖(白糖也可以)、白醋、白酒、酱油、盐，然后腌制大蒜而成。颜色为白色或浅棕色，半透明，口感酸甜，嫩滑爽口。

3、 大蒜由大蒜制成，颜色为白色或浅棕色，半透明，味道酸甜，是咸菜中的上品。

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