蒲菜是什么菜做成的（蒲菜是什么菜）

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1、 普菜：普洱菜，俗称，是淮安特有的传统名菜。

2、 因为是香蒲根的茎芽，所以又叫香蒲芽、香蒲芽。

3、 蒲是一种野生水生植物，又名香蒲。

4、 芦苇像丝一样坚韧，那是古老的。

5、 新生香蒲的茎是嫩的，可以食用。

6、 人们吃香蒲有着悠久的历史。

7、 蒲是淮安的特产。

8、 这道菜甜脆可口，吃起来像嫩竹笋。

9、 这道菜是淮安市唯一的土特产，生长在淮安市的少湖和月湖。比如移植到郊区或者江南、广东，溥的叶子在水里的部分就像一根细长的玉管。将这种又白又嫩的蒲菜根茎放入鸡汤或肉汤中，加入调味料炖煮即可。

10、 最好和猪肉一起煮。

11、 这道菜味道鲜美，营养丰富，是淮安的一道美食。

12、 现在，通过人们的不断实践，改进和精心烹饪，已经制成了几个著名的菜肴，如蒸香蒲和炖香蒲。

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