五香是哪五香?（五香是哪五香呢）

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1、 五香是指茴香、胡椒、大料、桂皮、丁香等五种香料。

2、 茴香油是茴香的主要成分，能刺激胃肠神经和血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积气，所以有健胃行气的作用：有时兴奋后胃肠蠕动会下降，有助于解痉止痛；

3、 花椒，其果皮可作调料，可提取芳香油，可入药，可食用种子，可加工肥皂；

4、 八角角规则，一般呈角状，瓣膜纯净厚实，尖角平直，蒂向上弯曲。

5、 甜，有强烈而特殊的香气。

6、 是我国的特产，具有特殊的香气，常用于制作凉菜、炖菜、炖菜，也是加工五香粉的主要原料。

7、 肉桂，也称为肉桂，肉桂或肉桂，是樟科植物如天竺桂，肉桂，细肉桂，肉桂或肉桂的树皮的总称。

8、 本品为常用中药，也是食品香料或烹饪调料。

9、 紫丁香，用于调味和入药，是一种热带植物，原产于印度尼西亚的马鲁古群岛及其周边岛屿。

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