世界上什么糖是苦的（什么糖是苦的）

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1、 低聚糖是苦的，最显著的特点是柔和爽口的苦味，比橙皮中的柚皮苷更浓郁，会留在口中。用在糖果、饮料、冷饮中能使其甜味更纯正。

2、 氨基葡萄糖-糖苷键结合得到龙胆寡糖。

3、 以淀粉为原料，先用。

4、 -淀粉酶液化、糖化酶糖化、脱色、特殊葡萄糖基转移酶浓缩，得到低聚龙胆糖浆。

5、 它是龙胆二糖、龙胆三糖和龙胆四糖的混合物。

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