山东鸡的吃法（山东风干鸡怎么吃）

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1、 山东风干鸡可以用高压锅蒸。风干鸡的肉质比较紧实，一定要大火蒸透。

2、 风干鸡，又名刘皇叔坡子鸡，是湖北荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。

3、 这种鸡肉易于保存，味道鲜美，醇香嫩滑，老少皆宜，深受当地人的喜爱。

4、 相传三国时期，孙权为了与刘备联合，将妹妹孙尚香嫁给刘备，并将刘备夫妇安置在荆州城外的十里铺。因为刘备最喜欢吃鸡，孙尚香发明了许多烹饪鸡的方法来满足刘备的喜好。

5、 采用独特的腌制工艺，风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长，深受老百姓喜爱。

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