芥末和辣根有区别吗（芥末和辣根有什么不同）

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1、 芥末和辣根是两种不同的植物。

2、 芥菜又称芥菜粉、西洋红薯、芥菜粉，一般分为青芥菜和黄芥菜。

3、 它是世界上最受欢迎的香料之一，历史悠久。

4、 辣根，与山葵同属于十字花科，是一种萝卜植物。

5、 辣根本身是淡黄白色的，加了色素就变绿了。味道和辣根差不多，关键是价格低。

6、 中国常见的牙膏状“芥末”不是芥末，而是辣根。

7、 辣根起源于欧洲，是一种非常好的药用植物。可用于治疗咳嗽和风湿病，并能帮助消化，促进血液循环和新陈代谢。东北也有栽培。

8、 芥菜中的芥菜籽被欧洲人视为药物，用于治疗牙病。

9、 食物形式的芥菜籽被古罗马人磨碎后与酒混合制成酱，磨碎后食用。在亚洲香料传入欧洲之前，芥菜籽一直很受欧洲人的欢迎。

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