红茶有哪几种类型（红茶有哪些种类）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。红茶有哪几种类型，红茶有哪些种类这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 红茶的种类按其加工方法和茶形一般可分为三类：人种红茶、功夫红茶、红碎茶和黑茶。根据茶叶在茶树上的位置和成品茶的形状，可分为不同规格：白浩、碎白浩、片茶、小种、茶粉、卷曲红茶。

2、 红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶产品。

3、 红茶主要产于中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。

4、 红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥而成的。比绿茶多了一道发酵工序。

5、 发酵是指茶叶在空气中氧化，发酵使茶叶中的茶多酚、单宁等物质减少，产生茶黄素、茶红素等新成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。

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