低粉是什么粉?（中粉低粉区别是什么）

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1、 中筋面粉就是中筋面粉，指的是普通面粉，蛋白质含量在左右。中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。大多数中国小吃都是用中筋面粉做的。

2、 低筋面粉就是低筋面粉，也叫蛋糕粉。低筋面粉是指含水量大，蛋白质粗的面粉。通常用于制作蛋糕、饼干、糕点、糕点、糕点。

3、 面粉是一种由小麦磨成的粉末。

4、 根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。

5、 面粉(小麦粉)是我国北方大部分地区的主食，用面粉制作的食品种类繁多，花样繁多，风味各异。

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