巴沙鱼的做法 番茄 家常（番茄巴沙鱼 做法请查收）

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1、 鱼可以在超市买冷冻去皮鱼片，洗干净备用。

2、 切片或者切丁，大一点，切片不用太薄。如果太小太熟，就容易散。

3、 加入姜片，一勺油，淀粉，料酒，少许盐，抓腌制铃。

4、 把锅里的咸鱼焯一下，再煮一分钟，主要是为了方便它的成型。如果不焯水直接放入锅中，容易粘锅，鱼也容易散。

5、 准备两个西红柿交叉，用开水焯一下，去皮切丁。

6、 热油，炒番茄丁。

7、 大火把铃铛煮开，就可以出锅啦~撒点葱花和一点白芝麻。

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