豆腐汤的做法大全家常视频窍门（豆腐汤的做法大全家常）

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1、 豆腐汤。

2、 做法：准备青菜和豆腐。

3、 青菜切块，豆腐切块，平底锅加热，放入豆腐。

4、 煮好后放入青菜，煮开后放入盐和味精。

5、 最后加入香油。

6、 豆腐鲫鱼汤。

7、 做法：市场上买的鲫鱼要洗净，去内脏后沥干水分。

8、 锅里烧热油，放半勺盐，姜片爆开后，抹锅底。鱼不容易粘锅。

9、 将鲫鱼放入锅中，不要翻动，盖好炸铃。

10、 铃响后，翻另一边，盖好，炸铃。

11、 鱼煎好后，在锅里加点水。

12、 将豆腐切成小块，一起放入锅中，大火烧开，再转小火慢煮。

13、 将汤煮至奶稠发白，加入适量胡椒粉。

14、 调味后上桌。

15、 水煮鱼，除了用油煎，加点酱油，水煎干后，鱼也很香。

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