导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。怎么清洗螺蛳更干净,螺蛳怎么清洗最干净这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、把买来的...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。怎么清洗螺蛳更干净,螺蛳怎么清洗最干净这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 把买来的蜗牛放在一个盆里,简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足够的盐,这样就把蜗牛泡在盐水里了。因为盐的刺激,螺蛳会拼命吸水,吐水。
2、 小时后,换一次水,加点盐,然后浸泡。
3、 再来看看蜗牛会不会再吐泥沙。如果过了一段时间水还是脏的,说明他们还没吐出来,再泡。
4、 如果水是干净的,说明已经吐过了。让我们为下一步做好准备。
5、 取出螺蛳,用清水洗净,倒入盒中,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,不断上下振动,静置三到五分钟,用清水洗掉。
6、 你可以重复这一步,但不要加盐,直到水变清。
7、 用钳子把螺尾剁掉,不仅干净,还有助于调味入味。
8、 而且吃起来会更方便。
9、 把蜗牛倒进开水锅里,再煮一次,直到水开了,再煨一会儿,你会看到蜗牛上面浮着很多东西。
10、 (注意:蜗牛不要煮太久,因为煮太久蜗牛肉会老化。这样的螺蛳肉就像吃了一根橡皮筋在嘴里。
11、 )
12、 将煮熟的田螺捞出,倒入清水中冲洗干净,即可用于炒菜。
13、 如果想把螺肉挑出来做菜,可以用针或者牙签取出来,然后冲洗干净。
关于怎么清洗螺蛳更干净,螺蛳怎么清洗最干净的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。