猪黄喉是哪里（猪黄喉是哪个部位）

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1、 猪的黄喉一般是主动脉，也叫心管。

2、 西南大学动物科学系刘文宗教授表示，黄喉虽然有喉字，但实际上与喉无关。

3、 喉的学名是主动脉弓，即从心室出来的主动脉。左心室出来的主动脉较粗，右心室出来的主动脉较细，可以用黄喉烫。

4、 猪的黄喉长度在米左右，牛黄喉至少不止这些。

5、 刘文宗教授说，最常吃的黄喉是猪血管的一部分。它的主要成分是平滑肌，属于蛋白质。与肝、胃等内脏相比，营养价值更高。

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